MAGNUM LES LAQUETS

🍇 Cépage
Malbec 100% — cuvée Les Laquets, vieilles vignes de 60 ans sur les argiles et éboulis calcaires de Lacapelle-Cabanac. Format Magnum 1,5L.

🌱 Terroir
Lacapelle-Cabanac, Cahors AOC, Lot, Sud-Ouest, France. Domaine Cosse-Maisonneuve — Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. 5,5 hectares sur le lieu-dit Les Laquets. Sols d'argile rouge et calcaire fissuré. Biodynamie certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières avec plusieurs pigeages manuels. Fermentation spontanée avec levures indigènes. Élevage d'environ 2 ans en fûts de chêne neufs et de un vin. Sans collage ni filtration.

🥂 Notes de dégustation
Robe rouge profonde. Nez riche de fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau), touches fumées, notes d'eucalyptus et de violette. Bouche ample, matière concentrée, tanins soyeux et juteux, finale crayeuse d'une grande persistance. Format Magnum pour une évolution plus lente et harmonieuse.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée. Levures indigènes. Non collé, non filtré.