MARGUERITE 2021

🍇 Cépage
Malbec (Côt) 100% — cuvée Marguerite 2021, Cahors AOC. Domaine Cosse-Maisonneuve — Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Cuvée d'entrée de gamme, buvabilité immédiate.

🌱 Terroir
Cahors AOC, Lot, Sud-Ouest, France. Domaine Cosse-Maisonneuve — Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Vignes sur terrasses alluviales (premières terrasses, terroir plus accessible que les causse). Agriculture biologique certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Cuvaison courte. Fermentation avec levures indigènes. Élevage court en cuve ou fûts anciens. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe pourpre-violet lumineux. Nez fruité et gourmand : mûre, cassis, légère note florale. Bouche souple et juteuse, tanins soyeux, fraîcheur du Malbec sur ce terroir alluvial, belle buvabilité. La Marguerite — le Cahors facile d'accès de Cosse-Maisonneuve, direct et croquant.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.