ROCK N ROLL SUICIDE 2021

🍇 Cépage
Carignan (et/ou Grenache, Syrah) — cuvée Rock'n'Roll Suicide 2021, Vin de France rouge. Ad Vinum — Sébastien Chatillon. Gard.

🌱 Terroir
Gard, Languedoc, France. Ad Vinum — Sébastien Chatillon. Raisins bio du Gard, vinification expérimentale.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération 12 jours. Levures indigènes. Élevage en vieux fûts. Sans soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat profond. Nez intense et expressif : fruits noirs, épices, note terreuse naturelle. Bouche ample et structurée, tanins présents, finale longue. Un rouge d'Ad Vinum inspiré par Bowie — intense, vivant, rebelle.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Sans soufre. Non filtré.