BULBILLE 2024

🍇 Cépage
Counoise 55% + Cinsault 30% + Grenache 15% — cuvée Bulbille 2024, Côtes du Rhône AOC. Domaine Marcel Richaud — Claire et Thomas Richaud. Cuvée-laboratoire créée en 2019 par Claire pour expérimenter fraîcheur et buvabilité.

🌱 Terroir
Cairanne, Vaucluse, Rhône méridional, France. Domaine Marcel Richaud. Vignes familiales Marie Richaud (parcelles Canarde et Sousville), sols sablonneux peu profonds au sud-est de Cairanne. Agriculture biologique certifiée Ecocert. Les plus jeunes vignes du domaine (plantiers).

🍾 Vinification
Vendanges manuelles à maturité précoce pour préserver l'acidité maximale. Macération carbonique en cuve béton à très basse température (17-20°C) pendant 5 jours. Remontages quotidiens légers. Élevage 8 mois en cuve béton. Sans intrant, sans levurage, sans collage, sans filtration, sans sulfite.

🥂 Notes de dégustation
Robe rouge clair et brillant. Nez expressif de fraise, framboise, fruits rouges croquants et acidulés. Bouche légère et gourmande, fraîcheur vive, finale bien acidulée, 13,5° seulement. À servir légèrement frais — l'anti-lourdeur du Rhône méridional.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée Ecocert. Levures indigènes. Sans intrant. Sans soufre. Non filtré.