MAGNUM LA CHAUSSEE ROUGE 2022

🍇 Cépage
Cabernet Franc 40% + Cabernet Sauvignon 40% + Grolleau 20% — cuvée La Chaussée Rouge 2022 en Magnum 1,5L. Vignes de 40 ans sur sols schisteux d'Anjou.

🌱 Terroir
Soulaines-sur-Aubance, Anjou Noir, Maine-et-Loire, Loire, France. La Grange aux Belles — Marc Houtin, Julien Bresteau et Gérald Peau. Sols limono-sableux sur sous-sol de schistes paléozoïques (Anjou Noir). Agriculture biologique certifiée depuis 2011. Le nom vient d'une bataille entre Bleus et Blancs des guerres de Vendée sur cette parcelle.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles en grappes entières. Macération carbonique en cuve fibre de verre. Fermentation avec levures indigènes. Sans chaptalisation. Très léger soufre uniquement à la mise en bouteille (38 mg/l SO₂ total). Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe pourpre translucide et lumineuse. Nez de framboise, groseille, bonbons, notes légèrement épicées. Bouche fluide et croquante, tanins presque absents, fraîcheur vive, buvabilité hors-norme. Un rouge de Loire en grand format pour partager sans modération.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans chaptalisation. SO₂ minimal (38 mg/l).