COTEAUX CHAMPENOIS RGE 2018

🍇 Cépage
Pinot Noir.

🌱 Terroir
Champagne, AOC Coteaux Champenois (vin tranquille de Champagne). Craie et marne. Pierre Gerbais, domaine de référence en Champagne nature. Millésime 2018.

🍾 Vinification
Vinification en rouge, extraction douce. Élevage en fûts. Vin rare.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis délicat. Nez de cerise, framboise, note crayeuse caractéristique. Bouche légère, tannins fins, acidité naturelle champenoise, finale élégante.

🍽️ Accords mets
Cuisine délicate, volailles, fromages de Champagne, champignons.

🌡️ Service / Garde
Servir entre 14-16°C. Apogée maintenant, à boire dans les 3-5 ans.