TELEGRAMME 2022

🍇 Cépage
Grenache Noir 80% + Syrah 10% + Mourvèdre 6% + Cinsault 4% — Télégramme 2022, Châteauneuf-du-Pape AOC rouge. Famille Brunier — Domaine du Vieux Télégraphe. Bédarrides, Vaucluse. Second vin du domaine.

🌱 Terroir
Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, France. Famille Brunier — 5ème génération depuis 1891. Télégramme : issu des vignes de moins de 30 ans et des parcelles hors plateau de La Crau. Terroirs variés : grès roux, galets de quartzites, sables micacés de la Crau, calcaires argileux. Vignes de 40 ans en moyenne. Viticulture durable.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles, double tri à la vigne + troisième tri au chai. Éraflage total. Fermentation traditionnelle 25-30 jours en cuves, températures contrôlées. FML systématique. Élevage 10 mois en cuves puis 7 mois en foudres de chêne français 30 hl. Mise en bouteilles à 15-16 mois.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat profond. Nez concentré et généreux 2022 : fruits rouges et noirs mûrs (cerise, fraise), épices, réglisse, légère note de garrigue. Bouche souple et ronde, tanins abondants mais bien fondus, richesse du millésime 2022, longue finale. Le second vin du Vieux Télégraphe — accessible dès sa jeunesse, style Châteauneuf gourmand.

🍽️ Accords mets
Agneau rôti aux herbes, daube de bœuf, gibier, plateau de fromages affinés.