SOPLAR 2023

🍇 Cépage
Viura (Macabeo) 100% ou assemblage blanc (Viura + Garnacha Blanca) — cuvée Soplar 2023, Rioja AOC blanc. Bodegas Moraza. Samaniego, Rioja Alavesa.

🌱 Terroir
Samaniego, Rioja Alavesa, Álava, Espagne. Bodegas Moraza. Sols argilo-calcaires en altitude de Rioja Alavesa. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage en cuve inox. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle brillante. Nez floral et fruité : fleurs blanches, agrumes, légère note épicée. Bouche fraîche et directe, acidité naturelle. Un Rioja blanc biologique sincère de la Rioja Alavesa.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.