CAIRANNE ROUGE 2024

🍇 Cépage
Grenache 40% + Syrah 30% + Mourvèdre 30% — Cairanne AOC rouge 2024. Domaine Marcel Richaud. Cairanne, Vaucluse. Vignes de 40 à 70 ans sur sols caillouteux.

🌱 Terroir
Cairanne, Vaucluse, Côtes du Rhône, France. Domaine Richaud — Marcel Richaud et ses enfants Claire, Thomas et Édith. 80 ha. Sols caillouteux en surface sur sous-sol du Miocène. Vignes de 40 à 70 ans. Agriculture biologique certifiée. Pionnier des vins naturels du Rhône Sud, formé à l'école de Jules Chauvet.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage et par terroir. Levures indigènes. Élevage en foudres de 24 hl pour Grenache et Syrah, en cuves béton pour Carignan et Mourvèdre. Sans filtration, sans collage.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat profond. Nez puissant et complexe : pruneau, cerise noire, cacao, épices douces. Bouche soyeuse aux arômes de fruits mûrs, note fumée et épicée, tanins fondus, longue finale persistante. La référence Cairanne — le vin qui a donné ses lettres de noblesse à l'appellation.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans filtration ni collage.