FLEURIE 2023

🍇 Cépage
Gamay Noir 100% — Fleurie Vieilles Vignes 2023, Fleurie AOC. Domaine Joubert — Carine Joubert. Quincié-en-Beaujolais. Fleurie sur granite rose — la « reine des crus » du Beaujolais.

🌱 Terroir
Fleurie, Beaujolais, Rhône, France. Domaine Joubert — Carine Joubert, 5ème génération. 10 ha de vieilles vignes (30 à 100 ans) sur schistes et granite rose de Fleurie. Agriculture biologique. Vinification nature depuis 30 ans (méthode Jules Chauvet).

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique (typique Fleurie). Fermentation avec levures indigènes. Élevage en foudre. Sans sulfites ajoutés. Non filtré, non collé.

🥂 Notes de dégustation
Robe cerise lumineuse translucide. Nez floral et délicieux : pivoine, iris, violette, framboise fraîche. Bouche soyeuse et veloutée, tanins d'une douceur remarquable, fraîcheur minérale du granite en finale. Le Fleurie dans toute sa féminité — élégance, fruit et finesse.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Sans sulfites ajoutés. Non filtré.