FAIRE TERRE ROUGE 2023
🍇 Cépage
Merlot 60% + Cabernet Sauvignon 30% + Cabernet Franc 10% — cuvée Faire Terre Rouge 2023, Bergerac AOC rouge. Domaine de Combrillac.
🌱 Terroir
Bergerac, Dordogne, France. Domaine de Combrillac — Florent Girou & Thien Uyen Do. Biodynamie et permaculture.
🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage 9 mois en amphore (60%) + cuve inox (40%). Dose minimale de soufre.
🥂 Notes de dégustation
Robe grenat lumineux. Nez fruité et frais : fruits rouges, légère note végétale fraîche. Bouche souple et directe, tanins fondus, grande buvabilité. L'entrée de gamme rouge de Combrillac — convivial, sincère et sans esbroufe.
🌿 Bio / Nature
Biodynamie, permaculture. Levures indigènes. Dose minimale de soufre.
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Producteur