MARANGES VILLAGES 2018

🍇 Cépage
Pinot Noir 100% — Maranges Villages 2018, appellation au sud de la Côte de Beaune. Domaine AMI 

🌱 Terroir
Maranges, Côte de Beaune, Bourgogne, France. Domaine AMI . Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles, tri sévère. Éraflage partiel. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en pièces bourguignonnes, peu de bois neuf. Soufre minimal. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat aux reflets grenat clairs. Nez élégant de cerises, fraises des bois, légères notes épicées. Bouche fine, soyeuse, acidité bourguignonne, tanins discrets, finale fraîche. Un Maranges pur et précis, à boire ou garder quelques années.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Soufre minimal.