LA REVANCHA

🍇 Cépage
Gamay (sud Beaujolais) et Pinot Noir (La Charité-sur-Loire) — La Revancha, Jérôme Litré-Froment. Pet Nat, millésime 2023, dégorgé en avril 2024.

🌱 Terroir
Assemblage de négoce : Gamay du sud Beaujolais et Pinot Noir de La Charité-sur-Loire (Nièvre).

🍾 Vinification
Méthode ancestrale (pétillant naturel). Dégorgement en avril 2024.

🥂 Notes de dégustation
Pet nat d'assemblage Gamay-Pinot Noir, pensé comme un vin de partage, simple et vivant.

🌿 Bio / Nature
Vinification sans intrants ou avec le moins possible.