CHAT NOIR ROHRER

🍇 Cépage
Pinot Noir 100% — cuvée Chat Noir, Alsace AOC. Domaine Rohrer — 

🌱 Terroir
Haut-Rhin, Alsace, France. Domaine Rohrer  Vignes sur terroir gréseux et argilo-calcaire. Agriculture biologique certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération courte à froid pour extraction délicate. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en fûts anciens. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis clair translucide. Nez élégant de fruits rouges (cerise, framboise), légères notes florales et épicées. Bouche fraîche et légère, tanins soyeux, buvabilité directe. Un Pinot Noir alsacien frais et fruité dans le style nature de Rohrer.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.