ROMANEAUX DESTEZET 2025

🍇 Cépage
Viognier et Roussanne (cépages blancs du domaine).

🌱 Terroir
Rhône Nord, Arlebosc (Ardèche), Domaine Romaneaux-Destezet (Béatrice et Hervé Souhaut, depuis 1993). Terroir granitique de forte acidité ; vins nature, vendanges manuelles, grappes entières, levures indigènes, soufre minime ou nul, non filtré. Cuvée blanche du domaine (Ardèche), granit.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, élevage. Sans intrant, soufre minime.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez de fruits blancs, fleurs, abricot, agrumes. Bouche fraîche et droite, belle texture, finale minérale.

🌿 Bio / Nature / Sulfites
Vin nature, soufre réduit.

🍽️ Accords mets
Poissons, volailles, fromages doux, cuisine végétale.

🌡️ Service / Garde
Servir 10-12°C. À boire dans les 3-4 ans.