TETE DANS LES NUAGES BLANC 2024

🍇 Cépage
Aligoté + Chardonnay (ou Bourgogne aligoté) — cuvée Tête dans les Nuages Blanc 2024, Bourgogne blanc. Domaine AMI. Côte de Beaune.

🌱 Terroir
Côte de Beaune, Bourgogne, France. Domaine AMI . Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage cuve/fûts anciens. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez frais et fruité : citron, fleurs blanches. Bouche vive et fraîche. Un Bourgogne blanc biologique par AMI — tête dans les nuages.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.