RETOUR A LA TERRE VIRE CLESSE 2022

🍇 Cépage
Chardonnay 100% — cuvée Retour à la Terre 2022, Viré-Clessé AOC ou Vin de France. Domaine Guillemot-Michel. Quintaine, Mâconnais.

🌱 Terroir
Quintaine, Clessé, Saône-et-Loire, Mâconnais, France. Domaine Guillemot-Michel. Biodynamie certifiée depuis 1991. Éboulis calcaires de Quintaine.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation levures indigènes en cuve béton. Élevage sur lies. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez expressif et fruité du Chardonnay 2022 : fleurs jaunes, pêche, nougat. Bouche ronde et fraîche, minéralité calcaire, finale nette. Le Mâconnais biodynamique accessible de Guillemot-Michel.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée. Levures indigènes. Non filtré.