INTEMPOREL 2022*

🍇 Cépage
Sylvaner 100% — cuvée L'Intemporel, millésime 2022. Cépage historique d'Alsace, ici vinifié en version nature par le Domaine Rohrer.

🌱 Terroir
Mittelbergheim, Bas-Rhin, Alsace, France. Domaine André Rohrer — 8 générations de vignerons. Vignoble d'environ 8 hectares réparti entre Barr, Eichoffen et Mittelbergheim. Sols marno-calcaires. Agriculture biologique et biodynamique certifiée Demeter depuis 2001.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes en vieux foudres alsaciens. Vinification la plus naturelle possible. Sans filtration, sans soufre ajouté.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle aux reflets dorés. Nez vif et aromatique, tension caractéristique du domaine, notes de fruits blancs et de pierre à fusil. Bouche droite, saline, d'une belle franchise d'expression.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée Demeter. Sans soufre ajouté. Non filtré.