LABECH 2023

🌱 Terroir
Sud de la France, aire méditerranéenne. Cuvée « Labech » (Mare Nostrum). Sols méditerranéens.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, élevage en cuve. Faibles intrants.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat. Nez de fruits noirs, garrigue, épices, olive. Bouche ample et fraîche, tannins souples, finale épicée et minérale.

🌿 Bio / Nature / Sulfites
Démarche nature, faibles intrants.

🍽️ Accords mets
Viandes grillées, plats mijotés, cuisine méditerranéenne.

🌡️ Service / Garde
Servir 15-16°C. À boire 2-4 ans.