AMOUR SAUVAGE 2025

🍇 Cépage
Merlot + Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon — cuvée Amour Sauvage 2025, IGP Périgord rouge. Domaine de Combrillac. Bergerac, Dordogne.

🌱 Terroir
Bergerac, Dordogne, France. Domaine de Combrillac — Florent Girou & Thien Uyen Do. 13 ha de vignes sur coteau dominant la Dordogne. Biodynamie et permaculture certifiées.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage court en cuve. Dose minimale de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat vif et lumineux. Nez fruité et ouvert : fruits rouges frais, légère note herbacée fraîche. Bouche souple et gourmande, tanins fondus, grande buvabilité — le vin « câlin » de Combrillac. À déguster dans sa jeunesse.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie, permaculture. Levures indigènes. Dose minimale de soufre. Non filtré.