MONTET 2020*

🍇 Cépage
Cabernet Franc 100% — cuvée Le Montet 2020, Chinon AOC rouge. Domaine Grosbois — Nicolas Grosbois. Panzoult, Chinon.

🌱 Terroir
Panzoult, Chinon, Indre-et-Loire, Loire, France. Domaine Grosbois. Parcelle Le Montet sur argilo-calcaires profonds. Biodynamie certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération courte à froide. Levures indigènes. Élevage cuve béton. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat vif. Nez élégant et fruité : fruits rouges frais, légère note florale du Cab Franc. Bouche légère et fraîche, buvabilité excellente. Le Montet 2020 par Grosbois — un Chinon de soif biodynamique.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.