NO ES PITUKO PETILLANT

🍇 Cépage
Chardonnay + Cabernet Franc — cuvée No Es Pituko « Miao » Pétillant Naturel (pet nat) rosé. Viña Echeverría. Vallée de Curicó, Chili. « No es Pituko » = « c'est pas chic » en slang chilien.

🌱 Terroir
Molina, Vallée de Curicó, Chili Central. Viña Echeverría — famille Echeverría, établie depuis 1930 avec des plants de vigne pré-phylloxéra d'origine française. 243 mètres d'altitude. Sols alluviaux argilo-limoneux. Viticulture durable et biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles en caisses de 18 kg. Mise en bouteille avant fin de fermentation (méthode ancestrale / pétillant naturel). Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox. Sans soufre ajouté. Non filtré, non collé.

🥂 Notes de dégustation
Robe rosé-orangée légèrement trouble avec bulles douces. Nez expressif de pêche mûre, agrumes et notes grillées. Bouche riche et crémeuse, acidité rafraîchissante, bulles naturelles légères et soyeuses. Un pet nat chilien naturel et sincère — un chat sur l'étiquette, du soleil dans le verre.

🌿 Bio / Nature
Viticulture biologique et durable. Levures indigènes. Sans soufre ajouté. Non filtré.