BLANC CHENIN 2024

🍇 Cépage
Chenin Blanc 100% — cuvée Blanc Chenin 2024, Touraine AOC. Les Hauts-Baigneux 

🌱 Terroir
Truyes, Indre-et-Loire, Touraine, Loire, France. Les Hauts-Baigneux . Sols argilo-calcaires et tuffeau de Touraine. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation avec levures indigènes. Élevage sur lies en cuve. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle lumineuse. Nez de pomme, poire, fleurs blanches, légère touche de miel. Bouche fraîche et vive, acidité ligérienne typique du Chenin, légère rondeur, finale nette. Un Chenin de Touraine direct et fruité.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.