MAGNUM NOUT 2019

🍇 Cépage
Merlot 55% + Cabernet Sauvignon 40% + Cabernet Franc + Petit Verdot — cuvée Nout 2019, Haut-Médoc en Magnum 1,5L. Clos du Jaugueyron — Michel Théron et Stéphanie Destruhaut.

🌱 Terroir
Arsac, Haut-Médoc / Margaux, Médoc, Bordeaux, France. Clos du Jaugueyron — 8 hectares à cheval sur Margaux et Haut-Médoc. Sols de graves fines avec proximité de la Gironde. Agriculture biologique et biodynamique. « Nout » est la déesse du ciel dans la mythologie égyptienne.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles en cagette. Vinification en cuve béton. Élevage 12 mois en barriques (85% neuves) puis en cuves. Élevage sur lies fines. Peu de soufre, peu d'extraction. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat profond. Nez de fruits noirs bien mûrs, notes de violette, épices douces, légère touche boisée bien intégrée. Bouche droite et énergique, tanins veloutés, belle fraîcheur, finale longue et digeste. Un Médoc naturel d'exception en grand format — cuvée citée parmi les « Bordeaux de légende » par la RVF.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique et biodynamique. Peu de soufre. Non filtré.