EXTRA BULLES BLANC 2024

🍇 Cépage
Cabernet Franc 100% en Pétillant Naturel blanc (vinifié en rosé de saignée ou blanc selon millésime) — cuvée Extra Bulles Blanc 2024, méthode ancestrale. Domaine Grosbois.

🌱 Terroir
Panzoult, Chinon AOC, Loire, France. Domaine Grosbois — Nicolas et Sylvain Grosbois. Sols de millarges et sables jaunes. Biodynamie certifiée Demeter.

🍾 Vinification
Méthode ancestrale — fermentation démarrée puis finalisée en bouteille avec bulles et sucres naturels. Pressurage direct. Levures indigènes. Sans soufre ajouté.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle ou rosé pâle aux bulles légères et persistantes. Nez de fruits blancs, poire, notes florales. Bouche fraîche et vive, bulles fines, légèreté, petite vivacité acidulée. Un pétillant nature en dehors des sentiers battus pour le Cabernet Franc.

🫧 Dosage
Pétillant naturel — méthode ancestrale, bulles et sucres résiduels naturels.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée Demeter. Levures indigènes. Sans soufre ajouté.