4 CAMINOS MACERATION VIURA*

🍇 Cépage
Viura (Macabeo) — cépage blanc espagnol vinifié en macération.

🌱 Terroir
Rioja, Espagne. Bodegas Moraza, domaine familial en agriculture biologique.

🍾 Vinification
Macération longue sur peaux (vin orange). Fermentation spontanée, élevage en amphore. Sans soufre ajouté.

🥂 Notes de dégustation
Robe orangée ambrée. Nez de noix fraîche, abricot sec, épices, miel. Bouche tannique pour un blanc, ample et texturée, finale longue et savoureuse.

🌿 Bio / Nature / Sulfites
Agriculture biologique. Vin orange nature, sans soufre ajouté.

🍽️ Accords mets
Jambon ibérique, fromages affinés, cuisine indienne, tajine.

🌡️ Service / Garde
Servir entre 12-14°C. Garde 5-8 ans.