BLANC CHENIN 2022

🍇 Cépage
Chenin Blanc 100% — Blanc Chenin 2022, Touraine AOC blanc. Les Hauts-Baigneux — Philippe Mesnier. Azay-le-Rideau.

🌱 Terroir
Azay-le-Rideau, Indre-et-Loire, Loire, France. Les Hauts-Baigneux. Sols de silex et calcaire. Biodynamie.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage cuve/fûts. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez frais et minéral : agrumes, silex. Bouche tendue et fraîche. Un Chenin Blanc biodynamique d'Azay-le-Rideau.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.