COUP DE GRISOU 2025

🍇 Cépage
Grolleau Gris 100% — Coup de Grisou 2025, Vin de France blanc primeur. La Grange aux Belles — Marc Houtin, Julien Bresteau & Gérald Peau. Soulaines-sur-Aubance, Anjou.

🌱 Terroir
Soulaines-sur-Aubance, Coteaux de l'Aubance, Anjou, Loire, France. La Grange aux Belles. 15 ha sur argiles et schistes noirs. Grolleau Gris récolté sur raisins bio achetés au Domaine du Fresche. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct. Fermentation levures indigènes en cuves inox. Mis en bouteille environ 1 mois après récolte. Soufre très modéré (<20 mg/L SO2 total). Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or gris pâle. Nez expressif : pomme chaude beurrée, fleurs blanches, touche de framboise. Bouche ronde et friande, légèrement perlante, fraîcheur éclatante, très buvable, faible degré (~12%). Un blanc de soif — le vin de copains par excellence.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Soufre très modéré (<20 mg/L). Non filtré.