TAVEL AOP 2025 LE BARS

🍇 Cépage
Grenache + Cinsault + Syrah— Tavel AOC 2025. Romain Le Bars. Gard, Rhône méridional.

🌱 Terroir
Tavel, Gard, France. Romain Le Bars — jeune vigneron, installé dans le Gard. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération carbonique + Pressurage direct sur Syrah Fermentation levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Un vraie petite bombe ce Tavel ! Belle confiture de fruits rouges frais et de belles notes florales au nez. En bouche, il se déploie magnifiquement, s'étirant en longueur et en largeur pour offrir une expérience inoubliable. Savoureux et gourmand, dans un style infusé au fruit éclatant tout en dentelle. 

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.