SYMBIOSE 2024

🍇 Cépage
Riesling — cuvée Symbiose 2024, Alsace AOC. Domaine Rohrer. Mittelbergheim.

🌱 Terroir
Mittelbergheim, Bas-Rhin, Alsace, France. Domaine Rohrer. Biodynamie certifiée depuis 2001.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée levures indigènes. Élevage en cuves inox sur lies. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle lumineuse. Nez aromatique et complexe : fleurs, fruits blancs, légère note épicée. Bouche ample et équilibrée, finesse d'assemblage. Un Alsace biodynamique multi-cépages en symbiose.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie certifiée depuis 2001. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.