SUNNA 2020

🍇 Cépage
Assemblage de cépages alsaciens, à dominante aromatique, issu des vignes du Bollenberg (Pinot Gris, Gewurztraminer ou assemblage selon millésime).

🌱 Terroir
Bollenberg, Orschwihr. Terroir de colline argilo-calcaire sec et ensoleillé, l'un des endroits les plus arides de France. Biodynamie depuis 1997.

🍾 Vinification
Vinification naturelle, levures indigènes, élevage sur lies fines. Cuvée pensée pour la buvabilité et le partage, dans le style aromatique et accessible des vins du domaine.

🥂 Notes de dégustation
Aromatique, ample, finale droite et persistante. Un vin de soif et de partage selon ses créateurs, légèrement sec, avec une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée.

🌿 Bio / nature
Biodynamie certifiée Demeter et BIODYVIN.

🍽️ Accords mets
Apéritif, cuisine asiatique, cuisine épicée, fromages frais.

🌡️ Service / garde
Servir frais à 10–12 °C. À boire dans les 2–4 ans.