SO FRANC

🍇 Cépage
Cabernet Franc 100% — cuvée So Franc, Touraine AOC rouge. Les Hauts-Baigneux. Azay-le-Rideau, Indre-et-Loire.

🌱 Terroir
Azay-le-Rideau, Indre-et-Loire, Loire, France. Les Hauts-Baigneux. Sols de silex et calcaire. Biodynamie.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Élevage en cuve. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat vif. Nez fruité et direct : fruits rouges, légère note poivron mûr du Cabernet Franc. Bouche fraîche et franche, tanins fins, buvabilité. Un Cabernet Franc de Loire nature — so franc, so good.

🌿 Bio / Nature
Biodynamie. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.