SIDRA NATURAL PREMIUM ISASTEGI

🍎 Variétés
Pommes basques ancestrales — Sidra Natural Premium. Isastegi Sagardotegia. Tolosa, Pays Basque espagnol.

🏭 Sagardotegi
Isastegi Sagardotegia — Tolosa, Gipuzkoa, Pays Basque. Producteur de cidre basque (sagardoa) depuis des générations. Cidre naturel non filtré.

⚗️ Élaboration
Pommes basques locales récoltées à la main. Fermentation naturelle levures indigènes. Non filtré, non pasteurisé. ~5-6% alc. Cidre pétillant naturel.

🥃 Dégustation
Robe or légèrement trouble. Nez acide et fruité : pomme acidulée caractéristique du sidra basque. Bouche très sèche et vive, acidité franche naturelle, pétillant naturel très fin. Un cidre basque authentique — à verser de haut pour l'aérer comme la tradition.