A MA GUISE 2023

🍇 Cépage
Assemblage généreux de 18 cépages : Carignan, Grenache, Cinsault, Clairette, Mourvèdre, Vermentino, Roussanne, Syrah, Muscat, Ugni Blanc, Counoise, Macabeu et d'autres variétés provençales.

🌱 Terroir
Coteaux Varois en Provence, sur le flanc est du Mont Sainte-Baume. Sols calcaires sous climat méditerranéen. Domaine de Jean-Christophe Comor, conduit en agriculture biologique sur 15 à 20 ha.

🍾 Vinification
Première cuvée de l'année, elle rassemble l'ensemble des parcelles du domaine. Vinification naturelle avec levures indigènes, sans aucun intrant.

🥂 Notes de dégustation
Fruits rouges croquants (framboise en tête), bouche juteuse et légère, tanins discrets. Un vin gourmand, direct et désaltérant, pensé pour le plaisir immédiat.

🌿 Bio / nature
Agriculture biologique certifiée. Vin nature, sans ajout de soufre.

🍽️ Accords mets
Apéritif, charcuterie, cuisine légère méditerranéenne.

🌡️ Service / garde
Servir frais à 14–16 °C. À apprécier dans sa jeunesse.