SANCERRE ROUGE 2023

🍇 Cépage
Pinot Noir 100% — Sancerre AOC rouge 2023. Domaine François Crochet. Bué.

🌱 Terroir
Bué, Sancerre, Cher, France. Domaine François Crochet. Sols argilo-calcaires et calcaires. Bio certifié. Millésime 2023 frais et expressif.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Éraflage total. Macération 20-30 jours levures indigènes. Élevage sur lies en fûts anciens. Non collé, non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis lumineuse. Nez frais et floral : cerise, framboise, légère pivoine. Bouche légère et précise, fraîcheur 2023, tanins fondus, finale délicate. Un Sancerre rouge nature 2023 — joyeux et immédiat.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Non filtré.