RESERVE DE MARCIGOUE 18 SANCERRE

🍇 Cépage
Sauvignon Blanc 100% — Réserve de Marcigoué 2018, Sancerre AOC blanc. Domaine François Crochet. Bué, Sancerre.

🌱 Terroir
Bué, Sancerre, Cher, France. Domaine Crochet. Sols de caillottes et terres blanches. Biologie certifiée. 2018 : millésime solaire et concentré à Sancerre.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes cuve inox. Élevage sur lies fines. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or doré (belle évolution 2018). Nez complexe et mûr : agrumes confits, silex, légère note miellée. Bouche ample et concentrée, acidité parfaite, belle persistance. Un Sancerre blanc 2018 en pleine maturité — remarquable.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.