LIQUEUR DE NOIX DU PAYS D'OC

🌰 Fruit
Noix fraîches du Pays d'Oc — Liqueur de Noix artisanale. Distillerie Cazottes. Villeneuve-sur-Vère, Tarn.

🌱 Terroir & production
Villeneuve-sur-Vère, Tarn. Laurent Cazottes. Agriculture biologique et biodynamie (Nature & Progrès). Noix fraîches macérées dans eau-de-vie bio du domaine.

⚗️ Élaboration
Noix fraîches macérées pendant plusieurs mois dans eau-de-vie de vin biologique maison légèrement sucrée. ~18% alc. Sans colorant ni additif.

🥃 Dégustation
Robe brun dorée. Nez boisé et chaleureux : noix fraîche, légère amertume fine. Bouche ample et parfumée, douceur équilibrée par l'amertume naturelle de la noix, finale longue. La quintessence artisanale de la noix du Pays d'Oc.