GRECALE

🍇 Cépage
Vermentino + Grenache Blanc (cépages méditerranéens) — Grecale, Vin de France ou IGT blanc. Mare Nostrum. Méditerranée.

🌱 Terroir
Méditerranée, France/Italie. Mare Nostrum. Grec ale = «vent du nord-est» en méditerranéen. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle. Nez aromatique et marin : fleurs blanches, fenouil, légère iode. Bouche fraîche et saline, légère amertume fine du Vermentino. Un blanc méditerranéen nature — le vent du nord-est dans le verre.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.