FLEURIE COUP DE FOLIE 2025

🍇 Cépage
Gamay 100 %, vignes de 5 à 50 ans.

🌱 Terroir
Fleurie, Beaujolais. Sols sableux granitiques.

🍾 Vinification
Macération carbonique à froid. Élevage environ deux tiers en cuve et un tiers en vieux fûts.

🥂 Notes de dégustation
Cerise, violette et fruits rouges, avec une touche florale. Bouche fine et soyeuse, tanins délicats, structure fraîche.

🍽️ Accords mets
Planche de charcuterie, volaille rôtie.