BAGHAVEN 37,5CL

🍎 Ingrédients
Pommes + fermentation spontanée — Baghaven, format 37,5cl. Brasserie Æblerov. Danemark.

🏭 Brasserie
Brasserie Æblerov — Danemark. Fermentation spontanée à la danoise, inspiration lambic belge appliquée aux fruits nordiques.

⚗️ Élaboration
Fermentation spontanée de pommes et/ou autres fruits nordiques. Style lambic-cidre. ~5-6% alc.

🥃 Dégustation
Nez acidulé et fruité : pomme sauvage, Brett nordique. Bouche sèche et vivante. Un lambic nordique de Æblerov.