BROUILLY 2023

🍇 Cépage
Gamay 100% — Brouilly 2023, Brouilly AOC rouge (cru du Beaujolais). Beaujolais.

🌱 Terroir
Brouilly, Beaujolais, Rhône, France. Cru de Brouilly sur granites et basaltes du Mont Brouilly. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat vif. Nez fruité et floral : cerise, violette, légère note de pierre. Bouche fraîche et structurée. Un Brouilly 2023 biologique — le Gamay de granite du Mont Brouilly.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.