BRISE D AUNIS 2022

🍇 Cépage
Pineau d'Aunis 100% — cuvée Brise d'Aunis 2022, Vin de France rouge. La Grange aux Belles — Marc Houtin, Julien Bresteau & Gérald Peau. Sainte-Melaine-sur-Aubance, Anjou. Vignes jeunes sur schistes noirs.

🌱 Terroir
Sainte-Melaine-sur-Aubance, Anjou, Loire, France. La Grange aux Belles — Marc Houtin (installé 2004) et Julien Bresteau (depuis 2007). 15 ha sur schistes noirs d'Anjou. Pineau d'Aunis : cépage rare et ancien de Loire, expressif en épices et fruits. Agriculture biologique certifiée.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation en grappes entières en cuve fibre de verre. Assemblage jus de goutte + jus de presse. Levures indigènes. Élevage 6 mois en cuve. Sans soufre ajouté. Non filtré, non collé.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis translucide pâle, légère. Nez charmeur : fruits rouges sauvages, poivre, violette — les épices typiques du Pineau d'Aunis. Bouche légère et fraîche, tanins presque imperceptibles, côté friand et digeste. Le Pineau d'Aunis en Anjou — rare, épicé, irrésistible.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans soufre ajouté. Non filtré.