LA GLISSE ROUGE 2023

🍇 Cépage
Mondeuse Noire + Gamay (et/ou autres cépages savoyards) — cuvée La Glisse Rouge 2023, Vin de Savoie AOC. Domaine Curtet — Emmanuel Curtet. Jongieux, Savoie. Ski-piste de vitesse du nom du domaine.

🌱 Terroir
Jongieux, Savoie, France. Domaine Curtet — Emmanuel Curtet, jeune vigneron savoyard en biodynamie. Vignes sur coteaux calcaires exposés au soleil. Agriculture biologique. Mondeuse : cépage autochtone emblématique de Savoie.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique ou grappes entières. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en cuve ou petits fûts anciens. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis grenat vif. Nez frais et fruité : fruits rouges, poivre, légère note de montagne. Bouche légère et croquante, tanins fins, belle vivacité de la Mondeuse savoyarde, finale fraîche. Un rouge de Savoie nature — facile, digeste, vivant. Parfait frais en été.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.