GARNACHA 2019

🍇 Cépage
Garnacha (Grenache) 100% — cuvée Garnacha 2019, Rioja DOCa. Bodegas Moraza — Janire Moraza. San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta, Espagne.

🌱 Terroir
San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta, Espagne. Bodegas Moraza — Janire Moraza, 6ème génération. 23 ha sur argiles calcaires, altitude 450-650 m. Microclimats atlantique/méditerranéen. Agriculture biologique certifiée. Zéro bois — cuves ciment uniquement.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Éraflage. Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves ciment. Élevage en cuves ciment. Sans soufre ou minime. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat lumineux aux reflets orangés. Nez expressif et frais : fruits rouges (fraises, cerises), épices légères, légère fleur de violette. Bouche juteuse et équilibrée, tanins fondus, acidité naturelle fraîche, finale fruitée et légèrement épicée. Une Garnacha de Rioja sans bois — le fruit pur, la fraîcheur de l'altitude, rien d'autre.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans soufre ou minime. Non filtré. Aucun contact bois.