PETITE MAISON HB ROUGE

🍇 Cépage
Cabernet Franc 100% — cuvée Petite Maison Rouge, Touraine AOC. Les Hauts-Baigneux . Truyes, Indre-et-Loire.

🌱 Terroir
Truyes, Indre-et-Loire, Touraine, Loire, France. Les Hauts-Baigneux — Philippe Mesnier, associé avec Nicolas Grosbois (Domaine Grosbois, Chinon). Sols argilo-calcaires et tuffeau de Touraine. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en cuve béton. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe rubis translucide. Nez de petits fruits rouges, poivre, légères notes de poivron mûr caractéristiques du Cabernet Franc de Loire. Bouche fraîche et légère, tanins fins, grande buvabilité. Un Touraine nature direct et savoureux — le Cabernet Franc de Loire dans sa forme la plus accessible.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.