AMAZONES 2021

🍇 Cépage
Grüner Veltliner + Welschriesling — cuvée Amazones 2021. Collectif Vins et Volailles — collaboration avec domaine autrichien (probablement Meinklang ou partenaire du Burgenland). Autriche, Burgenland.

🌱 Terroir
Burgenland, Autriche. Collectif Vins et Volailles. Vignes sur sols sablo-argileux du Burgenland. Agriculture biologique ou biodynamique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct ou légère macération. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en cuve inox ou béton. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle lumineuse. Nez frais et précis du Burgenland : fruits blancs, herbes fraîches, légère minéralité. Bouche vive et droite, acidité bien tendue, buvabilité directe. Un blanc autrichien nature et sincère.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.