MAG LA NINA 2020

🍇 Cépage
Grolleau Gris + Pinot Gris — Magnum La Nina 2020 (1,5L), vin orange de macération. La Grange aux Belles — Pierre Quinonero. Loire, Anjou. Cuvée de macération sur cépages gris.

🌱 Terroir
Anjou, Maine-et-Loire, Loire, France. La Grange aux Belles — Pierre Quinonero. Agriculture biologique, sols de schiste et grès. Cépages gris d'Anjou sur terroirs volcaniséde l'Anjou noir.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération pelliculaire longue (plusieurs semaines) sur Grolleau Gris et Pinot Gris. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en barriques. Non filtré, non collé. Sans soufre ou très peu.

🥂 Notes de dégustation
Robe ambrée-orangée intense, voilée. Nez expressif et complexe : pêche, abricot, miel, notes de fleurs séchées, légère touche oxydative élégante. Bouche ample et structurée, tanins fins, persistance longue et épicée. Un vin orange ligérien de garde — En Magnum, le 2020 est à son apogée.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Sans soufre ou très peu. Non filtré.