CLOS DES BRANCS 2023

🍇 Cépage
Chenin — cuvée Clos des Brancs 2023, Touraine AOC. Les Hauts-Baigneux 

🌱 Terroir
Truyes, Indre-et-Loire, Touraine, Loire, France. Les Hauts-Baigneux . Sols argilo-calcaires et tuffeau de Touraine. Agriculture biologique.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération courte. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en cuve béton. Peu de soufre. Non filtré.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.