MAISON HB PINEAU D AUNIS

🍇 Cépage
Pineau d'Aunis 100% — cuvée Maison HB Pineau d'Aunis, Touraine AOC ou Vin de France. Les Hauts-Baigneux  Cépage autochtone de la Loire, rare et historique.

🌱 Terroir
Truyes, Indre-et-Loire, Touraine, Loire, France. Les Hauts-Baigneux . Sols argilo-calcaires de Touraine. Agriculture biologique. Le Pineau d'Aunis, cépage rouge typique de la Loire, est connu pour ses notes poivrées caractéristiques.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Macération légère. Fermentation avec levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat clair. Nez singulier et frais : poivre blanc, fruits rouges légers, notes florales, légère touche végétale. Bouche légère et fraîche, acidité fine, tanins souples, finale poivrée caractéristique. Un rouge de Loire rare à la personnalité unique.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Peu de soufre. Non filtré.