NO ES PITUKO BLANC CHARDONNAY

🍇 Cépage
100% Chardonnay (vignes franches de pied ~37 ans, pré-phylloxériques).

🌱 Terroir
Chili, vallée de Curicó (Entre Cordilleras, ~243 m). Viña Echeverría (famille active depuis 1740). Gamme « No Es Pituko » (« c'est pas chic ») : vins nature, sans additif.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée (levures sauvages), sans additif, sans soufre ajouté, non filtré, non collé.

🥂 Notes de dégustation
Robe jaune pâle, légèrement trouble (vin non filtré). Nez de banane, pomme, poire, brioche grillée. Bouche crémeuse, rafraîchissante, acidité fruitée.

🌿 Bio / Nature / Sulfites
Agriculture biologique. Vin nature, sans soufre ajouté, vegan.

🍽️ Accords mets
Apéritif, poissons, fruits de mer, volailles, cuisine légère.

🌡️ Service / Garde
Servir frais, 9-10°C. À boire jeune.